専門連携(国際フード専門学校)

 2021.06.03※投稿日

5月28日、国際フード専門学校の先生に来校していただき、2年生のライフデザインコースのフードの授業で製菓の実習をしていただきました。

今回の製菓実習はスワンシュークリームでした。

先生からシュー生地の切るポイント、生クリームのホイップのコツなど実演していただき、ホイップされた生クリームの美しさに生徒が皆、「わぁ~」と歓声があがっていました。

その後生徒たちの一生懸命に作業をし、最後は美味しくいただきました。