11月7日（月）に大学連携授業として女子栄養大学から先生をお招きし、3年生ライフデザインコースの特別授業をしていただきました。テーマは「テーブルコーディネート」。テーブルマナーをふくめたテーブルセッティングについて学びました。西洋料理の歴史に始まって、お皿やカトラリー（スプーンやフォークなど）類の置き方と使い方（フランス式とイギリス式があるそうです！）、さらにはテーブルを華やかに飾るナプキンの飾り折りなどを教えていただきました。調理室は華やかに彩られ、まるで高級レストランの趣の中、生徒たちは真剣に先生のお話に聞き入り、飾り折りにチャレンジをしていました。